VYHLEDÁVÁNÍ

Zajímavé stránky

Česká krajina
Můj další projekt - blog, kam postupně přidávám snímky nafocené během návštěv různých míst naší republiky.

 

5 třebíčských fotografů
Prezentace tvorby malé skupinky zapálených fotografů.

 

Recepty na dobroty
Obsáhlá databáze nejrůznějších receptů.

 

Euphorie eshop
Prodej přírodních produktů a kosmetiky.

 

Lilie eshop
Prodej cukrářských potřeb a pomůcek.

Hodnocení uživatelů:  / 0
NejhoršíNejlepší 

Rozpočet:

5 žloutků, 200 g krupicového cukru, 2 lžíce horké vody, 3 lžíce oleje, 150 g strouhaných pekanových ořechů, 100 g polohrubé mouky, 1 balíček vanilkového cukru, půl lžičky prášku do pečiva, na špičku nože mletého kardamomu, 5 bílků, špetka soli.

Tuk na vymazání a strouhanka na vysypání forem, moučkový cukr s vanilkou a moučkový cukr s mletou skořicí na posypání.

 

Pekanová slepička s kuřátky

Postup:

Mouku promícháme s pekanovými ořechy, práškem do pečiva a kardamomem. Žloutky vyšleháme s krupicovým cukrem a horkou vodou do husté světlé pěny, potom vmícháme olej. Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh a zašleháme do něj vanilkový cukr. Do žloutkové pěny pak po částech vmícháme sypkou směs a sníh z bílků. Těsto rozetřeme do připravených forem a pečeme při teplotě 150°C 20-25 minut. Upečené piškoty necháme chvíli ve formách a pak je překlopíme na kuchyňskou mřížku. Ihned nebo až po vychladnutí posypeme kuřátka a vajíčka (pod slepičkou) moučkovým cukrem s vanilkou a slepičku moučkovým cukrem se skořicí.

 

Pekanová slepička s kuřátky

Poznámka:

Formy na slepičku a kuřátka vyrobil hrnčíř mejla-hlína.