VYHLEDÁVÁNÍ

Zajímavé stránky

Česká krajina
Můj další projekt - blog, kam postupně přidávám snímky nafocené během návštěv různých míst naší republiky.

 

5 třebíčských fotografů
Prezentace tvorby malé skupinky zapálených fotografů.

 

Recepty na dobroty
Obsáhlá databáze nejrůznějších receptů.

 

Euphorie eshop
Prodej přírodních produktů a kosmetiky.

 

Lilie eshop
Prodej cukrářských potřeb a pomůcek.

Hodnocení uživatelů:  / 1
NejhoršíNejlepší 

Rozpočet:

Těsto: 5 bílků, špetka soli, 100 g krupicového cukru, 5 žloutků, 100 g hladké mouky, 2-3 lžíce oleje, 1 rovná lžíce kakaa.

Náplň: 1 kelímek Mascarpone, 2 rovné lžíce moučkového cukru, 100 g změklé hořké čokolády, podle chuti rum.

Postup:

Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, zašleháme do něj krupicový cukr a po jednom žloutky. Potom vmícháme opatrně po částech prosátou mouku a olej. Asi čtvrtinu hmoty odebereme a vmícháme do ní kakao. Ozdobnou špičkou pak uděláme z tmavého těsta na plech vyložený papírem na pečení puntíky a na ně opatrně rozetřeme světlé těsto. Roládu pečeme při 180°C po dobu 10-12 minut. Horký piškot přetáhneme i s papírem na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme náplň. Mascarpone vyšleháme s moučkovým cukrem a zašleháme změklou čokoládu a rum. Náplň rozetřeme na vychladlý piškot, pomocí papíru svineme roládu, zatočíme ji do alobalu a uložíme přes noc do chladničky. Ztuhlou roládu pak nakrájíme na silnější plátky.

Poznámka:

Recept jsem našla v nějakém časopisu, ale upravila jsem ho k nepoznání.