VYHLEDÁVÁNÍ

Zajímavé stránky

Česká krajina
Můj další projekt - blog, kam postupně přidávám snímky nafocené během návštěv různých míst naší republiky.

 

5 třebíčských fotografů
Prezentace tvorby malé skupinky zapálených fotografů.

 

Recepty na dobroty
Obsáhlá databáze nejrůznějších receptů.

 

Euphorie eshop
Prodej přírodních produktů a kosmetiky.

 

Lilie eshop
Prodej cukrářských potřeb a pomůcek.

Hodnocení uživatelů:  / 1
NejhoršíNejlepší 

Rozpočet:

Těsto: 5 bílků, špetka soli, 5 mírně navršených lžic třtinového cukru, 5 vrchovatých lžic hladké mouky, 3 lžíce oleje.

Krém: 100 g změklého másla, 150 g lískooříškové pomazánky, 100 g strouhaných lískových oříšků, 50 g nadrobno nakrájené hořké čokolády a podle chuti rum.

Poleva: 200 g rozpuštěné hořké čokolády a 2 vrchovaté lžíce husté zakysané smetany.

Ostatní: Olej ve spreji na plech a rozpuštěná bílá čokoláda na ozdobení.

Postup:

Plech vyložíme papírem na pečení a postříkáme olejem ve spreji.

Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, po lžících do něj zašleháme třtinový cukr a vmícháme prosátou mouku a olej. Těsto rozetřeme na připravený plech a pečeme při 180°C asi 10 minut. Upečený plát stáhneme i s papírem na mřížku a necháme vychladnout.

Mezitím si připravíme krém. Máslo s pomazánkou vyšleháme do pěny a vmícháme oříšky, čokoládu a rum. Vychladlý plát potřeme krémem, svineme roládu, zabalíme ji do fólie a uložíme do chladničky. Na polevu rozpustíme nad párou čokoládu, odstavíme a vmícháme zakysanou smetanu. Jakmile roláda ztuhne, potřeme povrch polevou a přestříkáme mřížkami rozpuštěné bílé čokolády. Poztuhnutí polevy nakrájíme roládu na silnější plátky.