VYHLEDÁVÁNÍ

Zajímavé stránky

Česká krajina
Můj další projekt - blog, kam postupně přidávám snímky nafocené během návštěv různých míst naší republiky.

 

5 třebíčských fotografů
Prezentace tvorby malé skupinky zapálených fotografů.

 

Recepty na dobroty
Obsáhlá databáze nejrůznějších receptů.

 

Euphorie eshop
Prodej přírodních produktů a kosmetiky.

 

Lilie eshop
Prodej cukrářských potřeb a pomůcek.

Hodnocení uživatelů:  / 0
NejhoršíNejlepší 

Rozpočet:

Těsto: 6 bílků, špetka soli, 120 g krupicového cukru, 6 žloutků, 50 g strouhaných nesolených pistáciových oříšků, 70 g hladké mouky, špetka prášku do pečiva, 3 lžíce oleje.

Náplň: Višňová marmeláda, 250 ml rostlinné smetany ke šlehání, 40 g strouhaných pistáciových oříšků, 1 rovná lžíce moučkového cukru.

Dokončení: Sekané pistáciové oříšky na posypání - 10 g (zbytek balíčku).

 

Pistáciová roláda se šlehačkou

Postup:

50 g strouhaných pistáciových oříšků smícháme s prosátou moukou a práškem do pečiva.

6 bílků ušleháme se špetkou soli ručním elektrickým šlehačem do husté pěny, po částech přidáme krupicový cukr a vyšleháme dotuha. Potom zašleháme po jednom 6 žloutků. Do vaječné hmoty po troškách vmícháme sypkou směs a po lžících olej. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C po dobu 12 minut. Upečený piškot přetáhneme i s papírem na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme náplň. Smetanu ušleháme dotuha s moučkovým cukrem, třetinu dáme stranou na potření stočené rolády a do dvou třetin přidáme 40 g strouhaných pistáciových oříšků. Vychladlý piškot potřeme nejprve slabou vrstvou višňové marmelády, na ni rovnoměrně rozetřeme náplň, svineme roládu, zatočíme ji do alobalu a uložíme aspoň na dvě hodiny do chladničky. Ztuhlou roládu potřeme odloženou šlehačkou a vršek posypeme sekanými pistáciemi.

 

Pistáciová roláda se šlehačkou

Pistáciová roláda se šlehačkou

Pistáciová roláda se šlehačkou

Pistáciová roláda se šlehačkou

Pistáciová roláda se šlehačkou

Pistáciová roláda se šlehačkou

Pistáciová roláda se šlehačkou

Pistáciová roláda se šlehačkou