VYHLEDÁVÁNÍ

Zajímavé stránky

Česká krajina
Můj další projekt - blog, kam postupně přidávám snímky nafocené během návštěv různých míst naší republiky.

 

5 třebíčských fotografů
Prezentace tvorby malé skupinky zapálených fotografů.

 

Recepty na dobroty
Obsáhlá databáze nejrůznějších receptů.

 

Euphorie eshop
Prodej přírodních produktů a kosmetiky.

 

Lilie eshop
Prodej cukrářských potřeb a pomůcek.

Hodnocení uživatelů:  / 0
NejhoršíNejlepší 

Rozpočet:

Těsto: 2 vejce, 1 žloutek, špetka soli, 100 g krupicového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 6 lžic oleje, 200 g polohrubé mouky, půl lžičky prášku do pečiva, 150 ml podmáslí.

Náplň: Miska čerstvých ostružin.

Dokončení: Tuhý sníh ze 4 bílků (3 mi zbyly z nadýchaných knedlíků), špetky soli a 2 balíčků vanilkového cukru.

Ostatní: Máslo na vymazání a strouhanka na vysypání koláčové formy.

 

Ostružinový koláč se sněhovým věncem

Postup:

Ostružiny propláchneme studenou vodou a necháme okapat a oschnout. Koláčovou formu potřeme rozpuštěným máslem, vysypeme strouhankou a uložíme do chladničky.

Celá vejce a žloutek ušleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem a špetkou soli do husté pěny. Po částech pak zašleháme prosátou mouku promíchanou s práškem do pečiva, podmáslí a olej. Řídké těsto rozetřeme do připravené koláčové formy a hustě poklademe ostružinami. Pečeme při 160°C po dobu 40 minut. Na upečený horký koláč naneseme po obvodu věnec z tuhého bílkového sněhu, vrátíme formu do trouby a necháme sníh zrůžovět. Po vychladnutí nakrájíme koláč na dílky.

 

Ostružinový koláč se sněhovým věncem

Ostružinový koláč se sněhovým věncem

Ostružinový koláč se sněhovým věncem

Ostružinový koláč se sněhovým věncem

Ostružinový koláč se sněhovým věncem

Ostružinový koláč se sněhovým věncem

Ostružinový koláč se sněhovým věncem