VYHLEDÁVÁNÍ

Zajímavé stránky

Česká krajina
Můj další projekt - blog, kam postupně přidávám snímky nafocené během návštěv různých míst naší republiky.

 

5 třebíčských fotografů
Prezentace tvorby malé skupinky zapálených fotografů.

 

Recepty na dobroty
Obsáhlá databáze nejrůznějších receptů.

 

Euphorie eshop
Prodej přírodních produktů a kosmetiky.

 

Lilie eshop
Prodej cukrářských potřeb a pomůcek.

Hodnocení uživatelů:  / 0
NejhoršíNejlepší 

Rozpočet:

Těsto: 200 g polohrubé mouky, 1 rovná lžička prášku do pečiva, 100 g moučkového cukru, 1 vrchovatá lžíce kakaa, 2 žloutky, 6 lžic oleje, 6-8 lžic mléka, sníh ze 2 bílků, špetky soli a 1 balíčku vanilkového cukru.

Pudink: 300 ml mléka, 1 balíček vanilkového pudinku, 1 vrchovatá lžíce moučkového cukru.

Ostatní: Čerstvý rybíz a meruňky, půl balíčku vanilkového cukru.

Tuk na vymazání a strouhanka na vysypání koláčové formy, moučkový cukr na posypání upečeného koláče.

 

Pudinkový koláč s rybízem a meruňkami

Postup:

Koláčovou formu vymažeme rozpuštěným tukem, vysypeme strouhankou a uložíme do chladničky.

Uvaříme pudink a necháme ho vystydnout. Rybíz propláchneme studenou vodou, necháme oschnout a obereme. Meruňky omyjeme, osušíme, vypeckujeme a nakrájíme na osminky, pokud jsou menší, tak na čtvrtiny. Mouku promícháme s kakaem a práškem do pečiva.

V míse ušleháme žloutky s moučkovým cukrem a zašleháme olej. Do krému pak po částech střídavě přidáváme prosátou sypkou směs, sníh z bílků a mléko. Umícháme polotekuté těsto, které rozetřeme do připravené koláčové formy. Nahoru natřeme zchladlý pudink a celý povrch ozdobně poklademe ovocem. Rybíz můžeme posypat troškou vanilkového cukru.

Koláč pečeme v troubě vyhřáté na 170°C po dobu 40 minut. Upečený zchladlý koláč pocukrujeme a nakrájíme.

 

Pudinkový koláč s rybízem a meruňkami

Pudinkový koláč s rybízem a meruňkami

Pudinkový koláč s rybízem a meruňkami

Pudinkový koláč s rybízem a meruňkami

Pudinkový koláč s rybízem a meruňkami

Pudinkový koláč s rybízem a meruňkami

Pudinkový koláč s rybízem a meruňkami

Pudinkový koláč s rybízem a meruňkami