VYHLEDÁVÁNÍ

Zajímavé stránky

Česká krajina
Můj další projekt - blog, kam postupně přidávám snímky nafocené během návštěv různých míst naší republiky.

 

5 třebíčských fotografů
Prezentace tvorby malé skupinky zapálených fotografů.

 

Recepty na dobroty
Obsáhlá databáze nejrůznějších receptů.

 

Euphorie eshop
Prodej přírodních produktů a kosmetiky.

 

Lilie eshop
Prodej cukrářských potřeb a pomůcek.

Hodnocení uživatelů:  / 0
NejhoršíNejlepší 

Rozpočet:

Rozvar: Kůra a šťáva (asi 4 lžíce) z poloviny středně velkého pomeranče, 2 lžíce vody, 200 g krupicového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 1-2 lžíce pomerančového likéru.

Bílková hmota: 8 bílků, špetka soli, 200 g hladké mouky, půl lžičky prášku do pečiva, 4 lžíce oleje, hrst sušených třešní.

Ostatní: Tuk na vymazání a strouhanka na vysypání formy a moučkový cukr na posypání upečeného chlebíčku.

 

Bílkový chlebíček pomerančový

Postup:

Chlebíčkovou formu vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a uložíme do chladničky. Sušené třešně propláchneme horkou vodou, osušíme a nadrobno nasekáme.

Na mírnějším ohni vaříme pomerančovou šťávu s vodou, krupicovým a vanilkovým cukrem a pomerančovou kůrou tak dlouho, až se cukr rozpustí a potom přidáme pomerančový likér. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, do kterého slabým pramínkem přiléváme a zašleháváme horký cukerný rozvar. Dále po částech přidáme mouku s práškem do pečiva, sušené třešně a nakonec po lžících opatrně vmícháme olej. Těsto vlijeme do připravené formy a pečeme při 160°C po dobu 45 minut. Upečený chlebíček necháme chvíli stát ve formě, pak jej překlopíme na kuchyňskou mřížku a po vychladnutí přendáme na podnos, pocukrujeme a nakrájíme.

 

Bílkový chlebíček pomerančový

Bílkový chlebíček pomerančový

Bílkový chlebíček pomerančový

Bílkový chlebíček pomerančový

Bílkový chlebíček pomerančový

Bílkový chlebíček pomerančový

Poznámka:

Formu vyrobil hrnčíř mejla-hlína.