VYHLEDÁVÁNÍ

Zajímavé stránky

Česká krajina
Můj další projekt - blog, kam postupně přidávám snímky nafocené během návštěv různých míst naší republiky.

 

5 třebíčských fotografů
Prezentace tvorby malé skupinky zapálených fotografů.

 

Recepty na dobroty
Obsáhlá databáze nejrůznějších receptů.

 

Euphorie eshop
Prodej přírodních produktů a kosmetiky.

 

Lilie eshop
Prodej cukrářských potřeb a pomůcek.

Hodnocení uživatelů:  / 0
NejhoršíNejlepší 

Rozpočet:

Těsto na bábovku: 300 g polohrubé mouky, 200 g moučkového cukru, 1 kelímek zakysané smetany (190 g), 1 prášek do pečiva, špetka soli, 3 vejce, 3 lžíce oleje, 2 lžíce rumu.

Rumové kuličky: 150 g piškotových drobečků, 150 g strouhaných vlašských ořechů, 100 g změklé hořké čokolády, asi 50 ml rumu, 2 vejce, půl lžičky skořice, podle chuti moučkový cukr.

Tuk na vymazání a strouhanka na vysypání formy a moučkový cukr na posypání upečené bábovky.

 

Bábovka s rumovými kuličkami

Postup:

Nejprve si připravíme hmotu na kuličky tak, že smícháme všechny uvedené suroviny a vypracujeme tužší těsto. Necháme je vychladit a pak z něj utvoříme větší kuličky.

V míse ušleháme zakysanou smetanu s celými vejci, rumem, olejem, solí a moučkovým cukrem. Po částech vmícháme mouku s práškem do pečiva a vypracujeme těsto husté asi jako na lívance. Na dno připravené bábovkové formy rozetřeme trochu těsta a na ně rozložíme rumové kuličky. Překryjeme smetanovým těstem, znovu rozložíme kuličky, zalijeme je těstem a celý postup opakujeme ještě jednou. Bábovku pečeme při 160°C po dobu 60-70 minut. Upečenou bábovku necháme několik minut stát ve formě, pak ji překlopíme na kuchyňskou mřížku a pocukrujeme.

 

Bábovka s rumovými kuličkami