VYHLEDÁVÁNÍ

Zajímavé stránky

Česká krajina
Můj další projekt - blog, kam postupně přidávám snímky nafocené během návštěv různých míst naší republiky.

 

5 třebíčských fotografů
Prezentace tvorby malé skupinky zapálených fotografů.

 

Recepty na dobroty
Obsáhlá databáze nejrůznějších receptů.

 

Euphorie eshop
Prodej přírodních produktů a kosmetiky.

 

Lilie eshop
Prodej cukrářských potřeb a pomůcek.

Hodnocení uživatelů:  / 0
NejhoršíNejlepší 

Rozpočet:

Těsto: 3 žloutky, 120 g krupicového cukru, 300 g kompotovaného ananasu, 3 lžíce kokosového likéru, 120 ml smetany, 120 g strouhaného kokosu, 210 g polohrubé mouky, 1 balíček prášku do pečiva, 3 bílky, špetka soli, 1 balíček vanilkového cukru, 3 lžíce oleje.

Ostatní: Olej ve spreji na vystříkání a strouhaný kokos na vysypání formy a moučkový cukr na posypání bábovky.

 

Ananasová pyramida s kokosem

Postup:

Bábovkovou formu vystříkáme olejem, vysypeme kokosem a uložíme do chladničky.

Kompotovaný ananas přecedíme přes síto a nasekáme na drobné kousky.

V míse ušleháme žloutky s krupicovým cukrem do světlé pěny. Přidáme nasekaný ananas, smetanu a likér. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a zašleháme do něj vanilkový cukr. Prosátou mouku smícháme s kokosem a práškem do pečiva a spolu se sněhem po částech vmícháme do ananasové směsi. Nakonec přidáme olej a umícháme řidší těsto, které vlijeme do připravené formy. Těsto rozetřeme od středu k okraji formy a pečeme v troubě vyhřáté na 150°C po dobu 60-70 minut. V případě potřeby přikryjeme formu papírem na pečení, aby se nespálil povrch. Upečenou bábovku (vpíchnutím špejle zkusíme, jestli je dobře propečená) necháme stát asi 10 minut ve formě a pak ji překlopíme na kuchyňskou mřížku, aby vychladla. Zchladlou bábovku přendáme na rovný talíř, pocukrujeme a nakrájíme.

 

Ananasová pyramida s kokosem

Ananasová pyramida s kokosem

Ananasová pyramida s kokosem

Ananasová pyramida s kokosem

Ananasová pyramida s kokosem

Ananasová pyramida s kokosem

Upozornění:

Bábovka se, díky kokosu a kouskům ananasu, hůř krájí.

 

Ananasová pyramida s kokosem

Poznámka:

Formu vyrobil bábovkář mejla-hlína.