VYHLEDÁVÁNÍ

Zajímavé stránky

Česká krajina
Můj další projekt - blog, kam postupně přidávám snímky nafocené během návštěv různých míst naší republiky.

 

5 třebíčských fotografů
Prezentace tvorby malé skupinky zapálených fotografů.

 

Recepty na dobroty
Obsáhlá databáze nejrůznějších receptů.

 

Euphorie eshop
Prodej přírodních produktů a kosmetiky.

 

Lilie eshop
Prodej cukrářských potřeb a pomůcek.

Hodnocení uživatelů:  / 0
NejhoršíNejlepší 

Rozpočet:

Těsto: 350 g polohrubé mouky, 350 g hladké mouky, 150 g strouhaného marcipánu, 50 g moučkového cukru, sůl, 20 g droždí, půl balíčku prášku do pečiva, asi 500 ml mléka, 150 g rozpuštěného másla, 3 žloutky.

Ostatní: Mouka na vál, rozšlehané vejce na potření rohlíků a hrubý krystalový cukr na posypání.

Postup:

Do mísy kuchyňského robotu prosejeme obě mouky, uděláme v nich důlek, vlijeme do něj trochu vlažného mléka, rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Ve zbytku vlažného mléka rozšleháme žloutky, sůl a moučkový cukr a vše vlijeme do mísy. Přidáme strouhaný marcipán, prášek do pečiva a rozpuštěné teplé máslo, vypracujeme měkké těsto a necháme je vykynout. Vykynuté těsto pak vyklopíme na vál, propracujeme rukama, utvoříme silnější váleček a nakrájíme jej na stejně velké kousky. Nakrájené kousky těsta rozválíme, od širší strany svineme tak, aby byl konec těsta vespod, vytvarujeme rohlíky a rozložíme je na plech s papírem na pečení. Rohlíky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme krystalovým cukrem a necháme je na plechu ještě chvíli kynout. Pečeme při 180°C po dobu 25-30 minut dočervena.